スィーツ

2011年6月 5日 (日)

『アペリティフの日』 in 東京

フランス農水省の提唱により始まったとされる「アペリティフの日」に行ってきました。

有名レストランが出典しており、アミューズブーシュや前菜のように小分けにした料理をいただきます。ワインやカクテルも振る舞われます。

毎年6月に六本木ヒルズアリーナで開催されます。なぜか毎年6月第一木曜日と決まっているようで、いつも梅雨の最中。基本的に屋外イベントなので雨が降ると大変です。昨年まで運よく好天に恵まれたようですが、今年は生憎の雨でした。

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事前予約が必要です。90分ずつ1~5部まで別れており、予約すると事前に食べ物と交換するチケットが送られます。

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雨の中の行列。

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会場は屋根に覆われているので、中に入ってから雨の心配はありませんでした。

Img_8314とにかく人が多くて大変です。人気店には大行列ができます。

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写真の下の右はフォアグラバーガー、下中央がメロンパン、左は失念。

アミューズに出るような小片ばかりで、フォアグラなどの高級食材が多く高カロリーで味も濃いめ。美味しくいただけますが、満腹になります。

基本的にチケットと交換しますが、ワインなど一部有料で購入できるものもあります。

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チケットを全て消化するのは案外大変でした。最後にスィーツも。

20店以上出展し、オテル・ドゥ・ミクニ、帝国ホテル、青柳、トロワグロ、メトロポリタンエドモント、ホテルオークラ、ニューオータニ、など有名どころが名を連ねました。

2011年3月 9日 (水)

最近の日記・B級グルメなど

最近の行動範囲で日記に漏れたものを中心に。地元のレストランやB級などがメインです。

■■■ 池袋『橙屋』 ■■■

居酒屋さんと思っていましたが、意外にしっかりとしたコースがありました。池袋東武百貨店の『橙屋』。

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■■■ 池袋 与那国料理『ドウチウイ』 ■■■

池袋西口から少し歩いた所にあります

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与那国そば。

外は真冬(3℃くらい)でしたが、お店の中は南国の雰囲気が漂っていました。


■■■ ホテル日航『タロンガ』 ■■■

台場のホテル日航にある『タロンガ』にも行きました。

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ブリのカルパッチョ

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オニオングラタンスープ

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鹿児島黒豚のグリル。

天気の良い日で、素晴らしい眺望でした(ホテル日航前のデッキから)。

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お馴染み、レインボーブリッジ


■■■ 梅 ■■■

写真は不出来ですが、梅が開きました。

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■■■ 自家製飲茶 ■■■

妻が料理教室で習ってきた飲茶。良くできていてびっくり。

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好みに合わせて具を変えられるのが自家製の良いところ。

■■■ スィーツ ■■■

少し前の写真ですが、タカノのケーキ3種

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これは品川プリンスホテルのラウンジ『マウナケア』でいただいたちょっと派手なイチゴのケーキ

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2011年1月26日 (水)

香港グルメ 『龍景軒』 『明閣』 『福臨門』 『唐閤』

先に九龍シャングリラ『香宮』の記事を書きましたが、それ以外の分をまとめてみました。
今月行った際のものと過去の分も含まれます。いずれのレストランもミシュランの星がついています。

■■ 『龍景軒』 (09年7月) ■■

フォーシーズンホテルにあるミシュラン3つ星レストランです。ここは素晴らしく上質でおすすめです。

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フカヒレスープ

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定番のアワビ

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デザート


■■ 『明閣』 (11年1月、07年10月) ■■

モンコックのランガムプレイスホテルにあるレストラン。

今回は帰国日に15時発のフライトに間に合うようランチコースをいただきました。フライトの時間があることを告げると早めに出してくれました。

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デザートの後に干支のウサギを模した菓子(マシュマロ)が出てきました。


以下3枚は07年10月に訪問した際のもの(ディナー)

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■■ 『福臨門』 (09年7月) ■■

日本にも丸ビルなどに出店しています。写真は尖沙咀の福臨門のものですが、いずれも定番メニューばかり。

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福臨門は香港にも数店舗あり、ミシュランの星がついているのは香港島の店舗だったかもしれません。
(未確認。写真は尖沙咀店)


■『唐閤』 (09年7月)

尖沙咀のランガムホテルにあります。

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照明の関係から暗く写っていますが上質でとても美味。尖沙咀の中心にあるので便利です。

2011年1月15日 (土)

香港スイーツ

香港はスイーツが美味しく、特に下町の個人経営のお店で焼かれる菓子はおすすめです。

一人で食べられる量は限られるので、1回の滞在で1か所程度しか食べられません。今回は香港島の繁華街にある小さなお店のエッグタルトを買って食べました。

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「快楽餅店」。焼き立ての菓子を売っています。

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エッグタルト。ちょうど焼きあがったところで、出来たてを買うことができました。
意外にも甘さが控えめで上品。実はとてもやわらかく、持ち帰ると形がくずれてしまいます。

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「泰昌餅家」(09年7月)。旅行ガイドには香港一と紹介されています。

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これも甘さが控えめでとても上品でした。

次は名門「福臨門」のカステラ。これも09年7月の写真。

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蒸したてのものをいただくのでとても美味。
日本では丸ビルの福臨門の飲茶でいただくことができる他、丸ビルの地下でも売っています。

今日の香港島、尖沙咀の様子

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この古めかしい路面電車はいつ見てもひっくり返るのではいかと心配になります。

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有名なペニンシュラ。香港には何度も来ていますがここに泊まったことはありません。香港での私の常宿はホテル日航香港。


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香港の夜景。ホテル日航のラウンジから。ホテル日航のエグゼクティブラウンジ(NIKKO LOUNGE)はとてもサービスがよく、コーヒー、紅茶からスパークリングワインまで、ラウンジいると次々と持ってきてくれます。

2010年10月29日 (金)

最近食べた物・基本B級

今月は仕事が忙しく、さらに母が心臓ペースメーカー組込手術を行うなど色々とあってゆとりがありませんでした。
そんな状況ですので遠出は出来ませんでした。

以下は今月撮りためた写真から。基本はB級食べ物系です。



<<丸ビル・Essenza(エッセンツァ)>>

丸の内に用事があってに行き、ついでにいただいた夕食。ここ「エッセンツァ」は「アロマフレスカ」のカジュアル版ですので、B級というとお店の人に怒られそうです。

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「焼きコーンとトリュフのリゾット」<写真差し替え>
意外にいける。というよりもかなり気に入ってしまいました。素材の組み合わせを聞けば味の想像はつきますが、実際にいただいてみるとなかなかいけます。





<<ベトナム料理「Lotus Palace」>>

次は池袋東武百貨店にあるベトナム料理「Lotus Palace」
「試食」という制度?で妻が激安手配したものです。通常の価格の半額程度で同じものが出るということですが、飲み物などを追加してしまい結局「超格安」とはいかなかったようです。

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「バインセオ」という料理。オムレツでもお好み焼きでもありません。中にはエビと豚肉が入っています。

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最後はベトナム風カレー。私にはタイ風との違いがわかりませんでした。






<<六本木「ROTI」>>

次は六本木のROTI。割と有名なアメリカンハンバーガーのお店です。
貸し切りパーティーの直後だったため、客は私たちのみ。しかし普段は繁忙で予約が取れないこともあります。

・・・車で来る場合は六本木ヒルズのP6が近くお勧めです(今回はP5に駐めてしまい少し歩きました)。

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定番メニューのハンバーガー。


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体格が良くかなりいける妻の弟も一緒だったため、シェアするためにもう一皿頼んでみました。チキンです。私は一口ですが弟はハンバーガーに加えてこれも完食しました。

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これも弟に無理矢理食べてもらったチーズケーキ。これだけをいただくのは良いのですが、ハンバーガーの後では量的に無理です。

写真は照明の関係とデジカメの設定を誤り、赤く写ってしまいました。






<<銀座アスター>>

事務所近くのお茶の水銀座アスターでのランチです。目的も無く入りましたが前にあった日立製作所本社ビルが解体された後なので眺望がすばらしく、スカイツリーがよく見えました。

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鹿児島黒豚とセロリの湯麺。メニューから想像したものとは違ったのですが、いけます。






<<その他>>

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自宅から運動がてら歩くのに丁度良い「エコールクリオロ」のケーキ。ここではケーキ作り教室が開催されており妻が何度か通いました。

以下ケーキ作り教室で教わって妻が作ったケーキの写真です(2005年ごろ)。きれいで美味しいのですが、専門的な材料を使うために素人には(材料調達が)難しいようです。

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エコールクリオロではさすがに無理でしょうが、近所のケーキ屋さんで売っていてもおかしくない出来でした。


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これは、都内某料理屋さんの「特製しゅまい」。ショウガと鶏肉をつかった独特なシュウマイです。


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何度か登場している「チェックステーキ」。池袋の老舗洋食屋さん「チェック」にて。


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これもおなじみ。メトロポリタンホテル「海山亭」の鉄板焼き(フィレ)。先週末散歩がてら行ってきました。
特別なお店というわけではありませんが、徒歩圏で、外出帰りに立ち寄るのにも丁度良い場所にあります。ここはランチが格安でお勧めです。


関連記事:
B級グルメ

2010年4月10日 (土)

播磨坂の桜

福島(御宿かわせみと花見山公園)の帰り、都内に入って日没まで少し時間があったので、王子ICで高速から下り、その足で播磨坂にいきました。本当は小石川植物園に立ち寄りたかったのですが4時の閉館には間に合いませんでした。

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王子付近で飛鳥山の桜を車から少し観ることができました。

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どこでも同じかもしれませんが、播磨坂の花見ルール。

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「お花見ロール」というそうです。イチゴが入ったロールケーキです。

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「お花見ロール」は播磨坂中腹のカフェで

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今年は寒く、天気も悪い日が続いたので花見があまりできませんでした。

2018年10月
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