« 番外編:金環食 | トップページ | 芝パークホテル『タテルヨシノ 芝』 »

2013年4月14日 (日)

六本木『厲家菜(レイカサイ)』

「清王朝時代、美食家としても名高い皇族・西太后が自分の健康と美容のためにつくらせたという宮廷家常菜(宮廷の家庭料理)」
(厲家菜公式サイトから引用)

六本木ヒルズのレジデンス棟にあります。

8か月もさかのぼって書き起こしているため忘れた部分も多く、写真のみの掲載としました
(2012年8月に行きました)。

確かにコラーゲンなどを使い美容を意識したメニューです。上品な味付けで淡泊な印象がありすが、味はしっかりしています。


Img_7638s

Img_7640s

Img_7645s

Img_7650s

Img_7656s

上の具をこのようにごはんに載せていただきました。

Img_7660s

写真以外にもスープが出ました。

« 番外編:金環食 | トップページ | 芝パークホテル『タテルヨシノ 芝』 »

中華」カテゴリの記事

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31