« シンガポール航空ビジネスクラス機内食(成田-シンガポール-コロンボ) | トップページ | 香港スイーツ »

2011年1月15日 (土)

香港で上海蟹を食べる・『老上海飯店』『天香楼』など

スリランカから帰国したばかりですが、今週末は香港で過ごしています。今日は上海蟹で有名な『老上海飯店』に行ってきました。

Img_8860

前回(2007年10月)に行った際の写真。茹で上がった上海蟹。


Img_5860

生だとこんな感じです。これは今回老上海飯店で販売していたもの。

Img_8863

茹でた上海蟹はこのようにさばいてくれます。(前回の写真)

前回はディナーでしたが量が多く食べきれず後悔したので、今回は軽く飲茶(ランチ)ですますことにしました。

Img_5848

上海蟹の蟹味噌をかけた麺ですが、これは麺のかわりにフカヒレを贅沢に使用したもの。(写真では分かりにくいですが・・・)

Img_5857

これは本当の麺をつかった上海蟹麺。麺と具が分かれていますが、係の人が麺をハサミで短く切って取り分けてくれます。(取り分けたのが下の写真)

Img_5859


Img_5855

上海蟹の小籠包

Img_5853

春巻き(上海蟹とは無関係)

今回は飲茶なので茹でた蟹のは食べませんでした。しかし麺と小龍包に加えもう一品頼むと満腹になってしまいました。

上海蟹は10~12月がシーズンといわますが、やはり前回10月に来た時のほうが大ぶりのものが多かったようです。

09年7月に、尖沙咀のはずれにある「天香楼」というお店で食べた上海蟹の麺も美味しく印象的でした。

Img_7605


Img_7609


Img_7610

« シンガポール航空ビジネスクラス機内食(成田-シンガポール-コロンボ) | トップページ | 香港スイーツ »

海外旅行」カテゴリの記事

中華」カテゴリの記事

2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31