新丸ビルフレンチ『オーグドゥジュール ヌーヴェルエール』 II

今日はお気に入りレストランの一つ、新丸ビルの「ヌーヴェルエール」に行きました。
７月に母の誕生日を祝ったレストランです。妻はお気に入りで時々通っているようです。

７月の記事は新丸ビル『オーグドゥジュール　ヌーヴェルエール』 I

新丸ビルの５F。カジュアルレストランに混ざっており意外に見逃しそうな場所にあります。

アミューズ

前菜（タラバガニの身を砕いた具を赤大根（正式名失念）で巻いてあります。

前菜（サーモン）。軽くスモークしたサーモン。前菜は上のタラバガニ、サーモンの他にもいくつか選べますがここの前菜は皆美味しく迷います。

コース１　私はフォアグラを選択。きなこをまぶしたように見えますがそうではなく、ソテーです。フォアグラの調理は難しいと思いますが、表面を固く中はドロっと、美味しくいただきました。

コース１　妻が選択した魚（名前失念）。一般によく聞く魚ではありませんでした。上品な白身ですが固い表皮を活かした調理でした。

コース２　オージーですが、美味しい仔牛のフィレ肉でした（私が選択）。

メイン２　鹿肉（妻選択）。私はちょっとつまみ食いだけ。鹿は固くてラムと違った臭みがでるのですが、これには全く癖がありませんでした。

デザート

＜＜番外編＞＞

丸ビルポイントがたまっていました。自動発券機でクーポンを発券できますがこの通り。１０００円券が１０枚出てきました。これで１万円分無料になりました。

窓際のテーブルだったので丸の内側の様子がよくわかりました。
新丸ビルと丸ビルの間から東京駅に入る通路が１１月１日以降進入禁止になりました。このため、東京駅に車を寄せるには新丸ビルと丸ビルの間から一旦右折して郵便局の手前から南口付近につけるか、逆に丸の内ホテル（OAZO）の前の北口横断歩道を渡ったあたりにつけるしかありません。完成するまでの辛抱でしょうが不便になります。

今日ははっきりしない天気で朝まで霧雨が降っていましたが、時折青空が見えました。